Phục vụ nhập một lần
Món, số lượng và ghi chú được ghi nhận tại điểm gọi món thay vì chép lại ở quầy.
POS nhà hàng và quán ăn tại Séc
Đơn đi từ bàn tới bếp mà không phải chép lại.
Sen Kasa giúp phục vụ, quầy thu ngân và bếp nhìn cùng một đơn hàng. Giao diện dễ học, có tiếng Việt, và luôn có đường lui khi máy in hoặc mạng gặp vấn đề.
Đọc bằng tiếng Séc
Vấn đề thật trong ca đông
Nhanh hơn không có nghĩa là thêm nhiều màn hình.
Nhà hàng chạy tốt khi thông tin đúng đi tới đúng người. Công nghệ phải giảm việc hỏi lại, chép lại và tìm đơn thất lạc.
Bếp nhận đúng phần việc
Phiếu bếp có thể được định tuyến tới máy in phù hợp theo cấu hình của nhà hàng.
Quầy biết đơn đang ở đâu
Đơn mở, bàn và trạng thái vận hành giúp nhân viên tìm đúng hóa đơn trước khi thanh toán.
Một ca phục vụ
Một đường đi rõ ràng cho mỗi đơn.
Thiết lập tốt bắt đầu từ luồng hiện tại của nhà hàng, không bắt đầu từ danh sách thiết bị muốn mua.
1. Nhận món
Chọn bàn hoặc đơn, thêm món, biến thể và ghi chú theo cách nhân viên đã được đào tạo.
2. Gửi bếp
Xác nhận đơn và gửi phiếu tới khu vực đã cấu hình; nhân viên phải thấy phản hồi rõ nếu gửi không thành công.
3. Theo dõi
Xem đơn đang mở, món cần chú ý và bàn cần xử lý mà không phải gọi hỏi từng khu vực.
4. Thanh toán và cuối ca
Kiểm tra hóa đơn, chọn phương thức thanh toán và đối chiếu doanh thu cuối ngày.
Lợi ích cho nhà hàng
Giảm khoảng cách giữa phục vụ, bếp và quầy.
Đơn rõ hơn
Tên món, số lượng và ghi chú đi cùng đơn, giảm việc đoán chữ viết hoặc hỏi lại.
Tách khu vực chuẩn bị
Cấu hình phiếu bếp theo khu vực giúp bar và bếp chỉ nhận phần việc liên quan.
Dữ liệu cho ca sau
Lịch sử bán hàng hỗ trợ xem món bán chạy và giờ bận khi dữ liệu được nhập đúng.
Triển khai có kiểm soát
Vẽ luồng đơn trước, cấu hình thiết bị sau.
Chúng tôi cần hiểu loại phục vụ, số khu vực chuẩn bị, cách thanh toán và quy trình khi có sự cố.
Thực đơn
Chuẩn bị món, giá, VAT, biến thể, ghi chú và món tạm hết.
Bếp và bar
Xác định món nào đi tới máy in hoặc khu vực nào, cùng phương án khi thiết bị không hoạt động.
Đào tạo theo vai trò
Phục vụ, bếp và quản lý chỉ cần học phần việc và phản hồi liên quan tới mình.
Phạm vi hiện tại
Nói rõ trước khi chạy ca thật.
Tính năng chỉ có giá trị khi phù hợp quy trình và phần cứng của nhà hàng.
Danh mục, đơn và bán hàng
Các luồng cốt lõi cho nhà hàng hiện có trên iOS và Android.
In phiếu bếp
Cần xác nhận model máy in, mạng và định tuyến từng khu vực trước ca thật.
Thanh toán thẻ tích hợp
Chỉ coi là dùng được sau khi nhà cung cấp, hợp đồng và cấu hình cửa hàng được xác nhận.
Câu hỏi nhà hàng
Trước buổi chạy thử.
Sen Kasa có gửi phiếu tới nhiều khu vực bếp không?
Hệ thống hỗ trợ cấu hình máy in và phiếu bếp. Việc định tuyến thực tế phải được thử với model máy in và mạng của nhà hàng.
Nếu máy in bếp lỗi thì sao?
Nhà hàng cần một quy trình dự phòng rõ ràng. Nhân viên phải kiểm tra phản hồi gửi và biết cách báo hoặc chuyển sang phương án thủ công.
Có thể dùng tiếng Việt cho nhân viên không?
Có. Các luồng chính có tiếng Việt, Séc và Anh; nội dung thực đơn do nhà hàng quản lý.
Có cần đổi toàn bộ thực đơn ngay không?
Không. Nên chạy thử một nhóm món, một khu vực chuẩn bị và một ca có kiểm soát trước khi mở rộng.
Chạy thử tại nhà hàng
Bắt đầu với một ca nhỏ, không phải toàn bộ nhà hàng.
Gửi số bàn, khu vực bếp, thiết bị và một mẫu thực đơn. Chúng tôi sẽ cùng bạn chọn phạm vi thử có thể kiểm soát.
Thiết bị bếp và thanh toán cần được xác nhận riêng trước khi dùng trong ca thật.